王俊 副主任医师
上海市第一人民医院 - 心血管内科
心血管疾病患者一般可以适量食用苦瓜。
苦瓜营养丰富,富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分,可以补充人体所需营养。苦瓜还含有类胡萝卜素,在人体内可转化成维生素A,能保护眼睛、维持视力,防治夜盲症,改善视疲劳。此外,苦瓜含有苦味素,具有健脾开胃、清热解毒的功效,有助于增进食欲,改善胃口,帮助消化。苦瓜中还含有一种类似胰岛素的物质,有助于稳定血糖,辅助调节血糖。另外,苦瓜中含有类似降糖物质铬,有助于提高胰岛素活性,改善糖代谢,调节血糖,辅助预防糖尿病。
心血管疾病患者在饮食上需要注意低盐低脂饮食,避免摄入高糖、高胆固醇的食物,多吃富含维生素的蔬菜和水果。同时还要注意多运动,适当进行有氧运动,如快走、慢跑等,控制体重,避免肥胖。如果出现不适症状,建议及时就医治疗。