阎良瓜一般是指香瓜。通常情况下，香瓜具有补充营养、增强食欲、促进消化、改善便秘、润肤美容等功效与作用。
1.补充营养：香瓜中含有丰富的维生素C、葡萄糖、苹果酸、钙元素等营养成分，适当吃一些能够为身体提供所需要的多种营养物质，并且其中含有的水分也比较多，可以缓解口渴的症状。
2.增强食欲：由于香瓜的味道比较甜，口感也比较清爽，适当地吃一些能够刺激胃部分泌唾液和胃酸，从而达到增进食欲的效果，对于食欲不振的人群来说是比较有利的。
3.促进消化：香瓜中的膳食纤维含量比较高，有助于食物的消化与吸收，因此患有胃肠疾病的人也可以适当进食。
4.改善便秘：香瓜中还含有较多的水分以及有机酸，在一定程度上能够促进胃肠道蠕动，有利于大便排出，所以有便秘困扰的人也可适当进食来改善症状。
5.润肤美容：香瓜中还含有较多的水分以及多种矿物质和维生素，这些都属于人体必需的营养素，适当摄入后能够使皮肤得到充足的滋养，从而改善皮肤状态，使肌肤变得更加水嫩光滑，有一定的美容养颜效果。
虽然香瓜的好处有很多，但是并不适合所有人群食用，尤其是糖尿病患者要禁止服用，以免加重病情。另外对香瓜过敏者也要避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状出现。若患者存在排便异常的情况时，建议及时就医治疗。