葡萄酒的营养成分有什么

葡萄酒的营养成分主要包括维生素、氨基酸、矿物质、有机酸、肌醇等。

1、维生素

葡萄酒中含有非常丰富的维生素，包括B族的维生素、维生素C、维生素E等。其中B族维生素含量最高，而且不会因为酒的陈酿而受到损害。特别是维生素B1的含量最多，维生素B1能够促进糖代谢，消除人体疲劳和适度兴奋神经。

2、氨基酸

其实葡萄酒中含有24种氨基酸，其中有8种是人体“必需氨基酸”，是人类生命中所需而且必需的营养物质。

3、矿物质

葡萄酒中的矿物质和微量元素种类繁多，并且含量颇高。钙、铁、磷、钠、镁、铜、钾、硫、锌、硒、锰、钴、碘。这些成分有保护心肌和心血管、镇定神经、保护骨骼和肌肉以及抗凝血等作用，同时摄取钙和镁，更有利于骨骼吸收，能够预防骨质疏松。硫能够让肝脏功能强化，碘有利于控制血压，钾能让多余的钠随尿液排出。

4、有机酸

有机酸是构成脂肪和类脂的基本单位，适当饮用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

5、肌醇

葡萄酒中肌醇的含量达300~500毫克/升，属较高含量。肌醇能够促进脂肪代谢，降低血脂和预防头发脱落等，同时还能增强肠胃的吸收、消化，具有增进食欲的作用。

需要注意的是，对酒精过敏的人群不宜饮用葡萄酒，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，患者在日常生活中要注意适量饮用葡萄酒，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。