银耳藕粉羹的好处与坏处是什么

银耳藕粉羹具有补充营养、润肠通便、清热凉血、安神助眠、美容养颜等好处，但过量食用可能会有消化不良、血糖升高、刺激胃肠道、损伤牙齿、过敏反应等坏处。

一、好处

1.补充营养：藕粉由莲藕制成，莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素C以及铁、钙、磷等多种矿物质元素。银耳含有丰富的氨基酸、膳食纤维、多糖类物质以及多种微量元素，适量食用可以为身体提供所需要的营养成分。

2.润肠通便：莲藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维能够促进胃肠蠕动，有助于食物的消化与吸收，同时还能起到一定的润肠通便的作用，在一定程度上还可以预防便秘的发生。

3.清热凉血：因为莲藕性质寒凉，同时还具有清热凉血的功效，如果患者出现大便干燥、咽喉肿痛的情况，则可以在医生指导下适当地吃一些银耳莲藕羹进行调理。

4.安神助眠：莲子中的睡眠肽含量比较高，如果在睡觉前适当地喝一些银耳藕粉羹，能够使神经得到放松，从而改善失眠多梦的症状。

5.美容养颜：其中含有大量的胶原蛋白，女性经常喝银耳藕粉羹，可以使皮肤变得光滑细腻有弹性，从而减少皱纹的发生。

二、坏处

1.消化不良：由于藕粉的淀粉含量较丰富，长期大量食用银耳藕粉羹可能会导致胃部不能很好的消化藕粉，从而出现消化不良的情况，引起腹胀、腹痛。此时可以遵医嘱服用健胃消食片缓解不适。

2.血糖升高：因为莲藕和银耳中含糖量较高，如果经常大量食用容易使体内的糖含量增加，对于患有糖尿病的人群会加重病情，不利于身体健康。

3.刺激胃肠道：莲藕属于一种寒凉性的食物，如果一次性吃得过多，会对胃黏膜产生一定的刺激性，出现腹痛、腹泻等症状。

4.损伤牙齿：莲藕中的碳水化合物含量比较高，在咀嚼的过程中比较粗糙，如果不及时刷牙漱口，很容易形成牙垢，严重时还会诱发龋齿的发生。

5.过敏反应：部分人群可能本身是易过敏体质，并且对银耳或者莲藕过敏，当吃了银耳藕粉羹之后就有可能会发生过敏反应，比如皮肤瘙痒、有红斑或者红疹等现象，此时需要立即停止食用。

需要注意的是，上述食物不具有治疗疾病的作用，因此无法代替药物。如果患者食用银耳藕粉羹后出现不适症状，建议患者及时前往医院进行治疗，以免耽误病情。