吃一顿饭会胖多少斤，在临床上没有具体的数值，需要根据个人的体质以及吃一顿饭后的摄入量等进行综合判断 。如果摄入的热量大于消耗的热量，可能会胖1斤左右，但如果摄入的热量小于消耗的热量，可能不会胖。
如果个人日常摄入的热量也比较少，而且吃一顿饭后，通过运动等方式进行了消耗，则可能不会导致体内的热量过剩，也就不会出现长胖的情况。如果个人日常摄入的热量也比较多，而且吃一顿饭后，没有通过运动等方式进行消耗，则可能会导致体内的热量过剩，也就会导致体内的脂肪堆积，从而出现长胖的情况。
在日常生活中，机体需要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以适当食用新鲜的水果和蔬菜。但是，建议机体避免过多摄入油腻、辛辣刺激性的食物，比如肥肉、辣椒等。如果出现长胖的情况，患者可以通过运动的方式进行减肥，如跑步、爬山等，能够促进体内脂肪的消耗，有利于改善肥胖的情况。如果患者出现不适症状，建议患者及时前往医院就诊。