程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
公鸡肾也叫作鸡腰子，适当食用可以起到补充营养、改善皮肤状态、辅助增强免疫力、辅助补血、增强体质等好处。
1.补充营养：鸡腰子中含有较多的优质蛋白，能够为人体提供丰富的氨基酸，有助于补充机体所需的营养物质。
2.改善皮肤状态：鸡腰子中含有维生素C、硒元素等抗氧化剂，这些成分有助于清除体内的自由基，防止皮肤受到紫外线辐射损伤，对女性而言还有一定的润肤效果。
3.辅助增强免疫力：鸡腰子富含免疫调节物质，如免疫球蛋白和淋巴细胞，这些成分能够增强身体的免疫力，在一定程度上可以提高抵抗力，帮助身体更好地抵御外界病原体的入侵。
4.辅助补血：鸡腰子富含血红蛋白，这对于补充因贫血而导致的身体虚弱和疲劳有很好的效果。
5.增强体质：鸡腰子中的蛋白质和微量元素有助于增强肌肉力量，改善体质。对于体质虚弱或需要增强体质的人群来说，适量食用鸡腰子是一个不错的选择。
虽然鸡腰子有很多好处，但并不适宜所有人群食用。特别是痛风患者应避免食用，以免加重病情。此外，如果对鸡腰子过敏，则需要禁止食用，以免引起红肿、瘙痒等过敏反应。