陈礼全 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 妇产科
怀孕时可以适量吃葱姜蒜,但不宜过量。
葱含有丰富的维生素C、B族维生素以及钙、铁、镁等矿物质,有助于维持孕妇身体的正常生理功能,对于孕期健康有积极意义。姜富含姜辣素,具有一定的止呕作用,在怀孕早期,很多孕妇会出现孕吐反应,适量食用姜可以在一定程度上缓解恶心、呕吐等不适症状,改善孕妇的食欲。蒜含有大蒜素等成分,大蒜素对辅助抗菌消炎有一定的益处。
然而,怀孕时期不能过量食用葱姜蒜。葱含有一定量的挥发油,过量食用可能会刺激胃肠道,导致孕妇出现胃肠道不适,如胃痛、腹痛、腹泻等症状。姜如果过量食用,辛辣性可能会引起孕妇胃肠灼热感,加重孕期胃肠道负担。蒜的辛辣味也比较重,过量食用会刺激胃肠道黏膜,引起胃肠道痉挛,影响孕妇对其它营养物质的吸收,不利于孕期身体的整体健康。
在孕期应注重营养均衡,还可以多摄入富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡蛋、大豆等,保证各种营养的充足供应。如果在食用葱姜蒜后出现不适症状,应立即停止食用,通过多喝水、休息等方式缓解。