方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般情况下，吃虾时不建议喝可乐、啤酒、咖啡、橙汁、茶水等饮料。
1.可乐：虾中的嘌呤含量相对较高，而可乐属于高糖碳酸饮料，若大量饮用会增加尿酸生成，诱发痛风发作的风险。此外，其中含有的磷酸成分还会导致机体内的钙质不易吸收，长期以往容易造成骨质疏松的情况发生。
2.啤酒：虾中富含砷元素，在酒精的作用下可以转化为亚硝酸盐，从而刺激胃肠黏膜，严重时甚至会引起食物中毒等情况的发生。而且啤酒中的乙醇可能会影响人体对于砷元素的代谢，不利于身体健康。
3.咖啡：虾和咖啡都含有一定量的鞣酸，这两种物质在进入体内后会相互反应形成沉淀物，不仅会导致腹部疼痛、恶心呕吐等症状发生，还会影响到其他营养物质的吸收利用。因此，不建议同时进食。
4.橙汁：虾中富含蛋白质，而橙子中富含维生素C，维生素C会使蛋白质凝固变性，从而降低人体对虾肉中蛋白质的吸收率。
5.茶水：茶水中的鞣酸可能与虾肉中的蛋白质结合，形成难以消化的物质，增加胃肠道负担，影响人体对蛋白质的吸收。
需要注意的是，若是自身属于易过敏人群，则应尽量避免食用虾类食品，以防诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。而对于痛风患者而言，也不宜过多地食用虾，因为其嘌呤含量相对较高，容易诱发关节疼痛、活动受限等问题。