板栗和山楂可以一起吃吗

2024-11-01 16:49:31
范铁兵

范铁兵 副主任医师

中国中医科学院西苑医院 - 中医内科

板栗和山楂一般是可以一起吃的。

板栗味甘、性温,归脾、胃、肾经,具有健脾养胃、补肾强筋等功效。能补益脾胃之气,增强脾胃的运化功能,对于脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀便溏等情况有一定的调理作用;同时对肾也有滋养之功,有助于维持肾脏的正常功能。

山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经,有消食化积、活血化瘀的作用。能促进食物的消化吸收,尤其对于肉食积滞效果显著,可化解因过食油腻食物而导致的胃肠不适;其活血化瘀功效在一定程度上可改善气血瘀滞的状况。

板栗和山楂一起食用时,二者的性味并不冲突。板栗可补脾胃、养肾,山楂能助消化、活血,两者搭配起来,既能让脾胃得到滋养,又能促进消化,防止食物积滞在胃肠中。比如在进食较多油腻食物后,如炸鸡、肥肉等,同时吃些板栗和山楂,板栗可提供能量并养护脾胃,山楂则负责消食化积,相得益彰。

不过,两者虽可一起吃,但都不宜过量食用。板栗过量食用可能导致气滞腹胀,山楂吃多了则易伤脾胃,引起胃酸过多等不适。