吃虾有什么好处和坏处

适当食用虾对身体有较多的好处，如补充营养、辅助增强免疫力、促进大脑发育、改善皮肤状态、缓解饥饿等。但是需要注意避免过量摄入，否则可能会引起过敏、胃肠道不适、诱发痛风发作、感染寄生虫、增加患病风险等坏处。

一、好处

1.补充营养：虾中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙元素等人体所需要的多种营养物质，适当进食后能够为机体补充所需的营养，从而促进生长发育。

2.辅助增强免疫力：虾肉中的营养物质有助于辅助增强人体免疫力，提高身体抵抗力，减少患病风险。

3.促进大脑发育：虾肉中的不饱和脂肪酸和磷脂等成分对大脑发育有益，适合孕妇和儿童食用。

4.改善皮肤状态：虾肉中的抗氧化物质有助于改善皮肤状态，减少皱纹和色斑，使皮肤更加光滑细腻。

5.缓解饥饿：在过度饥饿时可以适量吃一些虾，能够为身体补充能量，缓解饥饿的情况。

二、坏处

1.过敏：若自身对虾过敏，则可能会诱发过敏反应，出现呕吐、头晕、发热、皮疹、瘙痒等不适。

2.胃肠道不适：若吃的虾过多，可能会加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等情况，或吃的虾并未制熟、较不清洁时，可能会因为胃肠道受到刺激而出现腹痛、腹泻等症状。

3.诱发痛风发作：虾属于高嘌呤食物，痛风患者食用可能导致尿酸升高，诱发痛风发作。

4.感染寄生虫：如果虾未煮熟煮透，可能携带寄生虫，如肝吸虫等，引起相应疾病。

5.增加患病风险：过量食用虾会增加血液中的胆固醇含量。血液中胆固醇升高会导致动脉壁上脂质斑块的形成，使血管变窄，影响血液的正常循环，从而增加患心血管疾病的风险。

购买虾肉时要选择新鲜、无异味的食材，避免食用变质或受污染的虾肉。烹饪虾肉时要确保彻底煮熟，以杀死潜在的寄生虫和细菌，降低食物中毒的风险。