燕窝、桃胶、皂角米具有补气养血、润肠通便、补充营养、美容养颜、提高免疫力的功效，可以直接食用，可以适量加入蜂蜜或冰糖调味，还可以加入牛奶和椰奶再饮用，但要注意适量。
1、补气养血
燕窝、桃胶、皂角米中含有大量铁元素，可促进体内血红蛋白的生成，具有补气养血的功效，气血不足的人群可以适当食用。
2、润肠通便
燕窝、桃胶、皂角米中有很多膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有润肠通便的功效。
3、补充营养
燕窝、桃胶、皂角米中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、维生素、矿物质等，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。
4、美容养颜
燕窝、桃胶、皂角米富含维生素E、维生素B2等营养成分，食用以后可以促进皮肤的新陈代谢，也可以达到美容养颜的效果。
5、提高免疫力
燕窝、桃胶、皂角米中包含大量的蛋白质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上也可以提高自身的免疫力。
虽然燕窝、桃胶、皂角米的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对燕窝、桃胶、皂角米过敏者、孕妇等。如果患者食用以后出现不适症状，建议及时去医院就医治疗。