一般情况下，并没有“用什么办法能使手变白”的说法。如果想要改善手部皮肤发黄的情况，可以通过一般治疗、物理疗法、药物治疗等方式缓解，但需要根据引起原因判断，常见于色素沉着、紫外线照射、肝脏功能受损等。
1、色素沉着
如果病人经常食用油腻辛辣食物，可能会对人体激素分泌产生影响，出现激素分泌紊乱，诱发内分泌失调，造成皮肤表面黑色素沉着，出现手部皮肤颜色发黄等症状。可以通过清淡饮食、规律作息等方法改善症状，也可以遵医嘱使用氢醌乳膏、壬二酸乳膏等药物改善。
2、紫外线照射
如果病人长期处于紫外线照射过强环境，可能会对皮肤表面黑色素细胞产生影响，造成黑色素细胞积聚过多，出现皮肤表面发黄。建议在外出活动时做好防晒工作，如打太阳伞等，辅助改善以上症状。
3、肝脏功能受损
如果经常出现吸烟酗酒、暴饮暴食等不良行为，容易加重肝脏器官的负担，造成肝脏功能受损，出现皮肤表面发黄、四肢发软无力等症状。建议在医生指导下使用护肝片、复方甘草酸苷片等药物改善症状。同时建议戒烟戒酒，保持规律的作息。
除此之外，也有可能与胆红素代谢障碍、肝炎、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病有关，建议及时就医。