汤栩文 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 妇产科
孕妇在怀孕期间通常可以吃蟹香蚕豆,但不建议一次性食用过多。
蟹香蚕豆富含蛋白质,是孕妇补充身体所需蛋白质的来源之一。蛋白质对于胎儿的细胞生长、组织构建以及孕妇身体组织的维持和修复有着一定的好处。蟹香蚕豆还含有B族维生素,有助于孕妇在孕期保持良好的身体机能,适量食用有益于胎儿发育生长。
然而,蟹香蚕豆容易产气,如果孕妇本身胃肠功能较弱,过量食用会导致胃肠胀气、腹痛、腹胀等不适症状,影响孕妇的消化吸收,进而可能对胎儿的营养供应产生间接影响。其次,蟹香蚕豆在制作过程中可能添加了较多的盐和添加剂,过量摄入盐分可能会加重孕妇的水肿现象,而添加剂的长期大量摄入对孕妇和胎儿健康的潜在危害也不容忽视。
建议孕妇每天食用不宜超过一小把的蟹香蚕豆。食用时应选择正规厂家生产、添加剂较少的产品。如果孕妇食用后出现胃肠不适,应减少食用量,并可适当食用一些有助于消化的食物,如山楂、酸奶等。