一般来说，对于健康人群，晚上适量食用咸鸭蛋是可以的，但需注意控制摄入量；而对于存在高血压、肾脏疾病等特定健康问题的人群，晚上则应尽量避免食用咸鸭蛋。
对于健康人群，晚上适量食用咸鸭蛋并不会对健康造成显著影响。咸鸭蛋富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，适量食用有助于补充能量和营养。然而，由于咸鸭蛋的含盐量较高，过量食用可能导致钠摄入过多，增加高血压和心血管疾病的风险。因此，建议健康人群在晚上食用咸鸭蛋时，应控制摄入量，一般不超过一个，并搭配清淡的蔬菜和主食，以保持营养均衡。
然而，对于存在高血压、肾脏疾病等特定健康问题的人群，晚上应避免食用咸鸭蛋。该人群需要限制钠盐的摄入，以控制血压和保护肾脏功能。食用咸鸭蛋可能加重肾脏负担，导致血压升高或水肿等症状。对于该类人群，建议选择低盐或无盐的食物，如清蒸鱼、蔬菜沙拉等，以保持健康的饮食习惯。
建议根据个人健康状况进行选择。此外日常生活中，还要注意饮食均衡摄入，避免单一饮食，以免导致体内缺乏其他营养元素，从而诱发营养不良的症状发生。