李爱国 主任医师
中日友好医院 - 中医内科
空腹吃阿胶糕是否好要视个人情况而定。如果是消化功能较好且身体较为虚弱急需补充营养的人,空腹吃阿胶糕是比较好的;但如果消化功能欠佳或者脾胃虚弱,空腹吃阿胶糕则不太好。
阿胶糕营养丰富,含有阿胶、红枣、黑芝麻等多种滋补成分。对于身体虚弱、急需补充气血且消化功能正常的人来说,空腹食用阿胶糕有利于营养成分的快速吸收。阿胶糕中的阿胶能补血滋阴、润燥止血,红枣可补中益气、养血安神,黑芝麻能补肝肾、益精血。在空腹状态下,脾胃能够摄取这些营养,从而发挥阿胶糕滋补身体、改善气血不足、缓解疲劳等功效。
但是阿胶糕比较滋腻。如果消化功能不好或者脾胃虚弱的人空腹食用,阿胶糕的滋腻之性会加重脾胃负担,导致消化不良,可能出现腹胀、腹痛、恶心等症状。因为脾胃虚弱时,脾胃的运化能力不足,难以快速分解和吸收阿胶糕中的大量营养成分,这些成分在胃肠道中积聚,就会引发不适。
日常食用阿胶糕时,如果消化功能不好,可以选择在饭后半小时到两小时之间食用。同时,食用阿胶糕也要注意适量,过量食用也可能对身体造成不良影响。