付志强 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 - 肝胆胰外科
胆囊结石的患者一般能吃竹笋,但需要注意适量食用。
竹笋含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质,患者适量食用可以补充机体所需要的营养物质,也可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。但竹笋中含有大量的草酸,如果患者过量食用,可能会导致体内草酸含量过高,容易形成草酸钙结石,不利于病情的恢复。因此,建议患者适量食用竹笋。胆囊结石一般是由于胆汁中胆固醇含量过高、胆汁中胆红素含量过高、胆汁中存在细菌感染及胆囊功能异常等原因所引起。大部分患者没有明显症状,部分患者会出现胆绞痛、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。如果患者症状较轻,结石体积较小,可遵医嘱口服熊去氧胆酸片、鹅去氧胆酸胶囊等药物进行治疗。如果患者症状较严重,结石体积较大,可遵医嘱通过胆囊切除术进行治疗。
此外,建议患者在日常生活中需要注意避免进食高脂肪、高胆固醇的食物,如肥肉、炸鸡等,以免加重病情。建议患者以清淡易消化的食物为主,可以适当进食富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋等。同时,患者还需要注意避免吸烟、酗酒。