生蚝可以和葡萄一起吃吗
2024-09-29 19:18:34
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
生蚝可以和葡萄一起吃。
生蚝中含有蛋白质、脂肪酸等营养成分，适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还具有辅助增强体质的作用。而葡萄中也含有丰富的维生素C以及多种矿物质元素，如铁元素、磷元素等，食用价值相对比较高。如果自身对海鲜产品或者水果不存在过敏的情况，在吃完生蚝以后也可以少量地吃一些葡萄，一般不会产生不良反应，所以不用过于担心。
但由于其中都含有一定的致敏原，因此不建议大量同时吃，以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状。另外，由于生蚝属于寒凉性的食物，若是大量摄入可能会导致胃肠道受到刺激，从而引发腹痛、腹泻等情况发生。
生蚝虽然营养丰富，但含有较高的嘌呤，对于痛风患者和高尿酸血症患者来说，过量食用可能会导致尿酸升高，诱发疾病发作。葡萄含有较多的糖分，过量食用可能会影响血糖，所以也要适量食用，尤其是糖尿病患者要注意控制食用量。