陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
高嘌呤的食物进入人体后会转化为尿酸，如果体内尿酸水平过高，则可能会导致痛风发作。常见的含嘌呤较高的肉类有带鱼肉、虾肉、鸡胸肉、羊肉、牛肉等。
1.带鱼肉：带鱼肉质鲜美，易于消化，但其嘌呤含量较高，痛风患者应特别注意避免过量食用。
2.虾肉：虾肉富含蛋白质、铁、钙等营养成分，但同样含有较高的嘌呤，摄入虾肉可能会影响尿酸水平，对高尿酸血症和痛风患者不利。
3.鸡胸肉：鸡胸肉因其低脂、高蛋白的特点而受到青睐，但其嘌呤含量也相对较高，过多食用可能会对尿酸水平的控制产生不利影响。
4.羊肉：羊肉是一种营养价值较高的肉类，含有丰富的蛋白质和维生素。然而，其嘌呤含量也较高，因此痛风患者需要谨慎食用羊肉，避免过量摄入。
5.牛肉：牛肉作为一种高营养的肉类，其肉质有嚼劲，受到许多人的喜爱。但牛肉的嘌呤含量也比较高，对于需要控制嘌呤摄入的人群来说，应适量食用牛肉。
在日常生活中要注意饮食清淡，尽量以低嘌呤的食物为主，并且还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，不要长时间熬夜，以免加重病情。必要时可遵医嘱服用非布司他片、苯溴马隆片等药物治疗。