一般来说，适量食用贡栖藻糖是没有什么副作用的，但如果过量食用可能会出现消化不良、过敏、血糖升高等副作用。
1、消化不良
贡栖藻糖主要成分是葡萄糖和半乳糖，过量摄入贡栖藻糖可能引起胃部不适，包括腹胀、腹痛、恶心等消化不良症状。
2、过敏
有些人对贡栖藻糖可能存在过敏反应或食物不耐受性，如果过量食用可能会导致过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹、呼吸困难等症状。
3、血糖升高
贡栖藻糖的主要成分是碳水化合物，属于高糖分食物，如果过量食用可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制，如果患有糖尿病，可能会导致病情加重。
除上述内容外，过量食用贡栖藻糖还可能导致营养吸收受阻、肥胖。建议患者适量食用，同时日常多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃辛辣刺激性食物，多喝水促进新陈代谢，多进行户外运动增强自身免疫力。