一岁宝宝脑炎是否能治好，需要根据病情的严重程度进行判断。如果病情比较轻微，一般是可以治好的。如果病情比较严重，可能无法治好。
1、一般能治好
脑炎是指脑实质受病原体侵袭导致的炎症性病变，一岁宝宝的身体抵抗力比较差，容易受到细菌、病毒等感染，如果感染脑炎后，出现发热、抽搐、呕吐等症状的比较轻微，并且没有出现并发症，一般是可以治好的。建议家长及时带宝宝就医，可在医生指导下使用阿昔洛韦、更昔洛韦等药物进行治疗。
2、可能无法治好
如果一岁宝宝的感染情况比较严重，出现了意识障碍、昏迷等症状，并且还出现了并发症，一般是很难治好的。建议家长及时带宝宝就医，可在医生指导下使用甘露醇、呋塞米等药物进行治疗，必要时可进行脑室引流术。
在日常生活中，建议家长注意宝宝的饮食健康，避免食用辣椒、芥末等辛辣刺激的食物。同时，还要注意宝宝的保暖，避免受凉，以免加重病情。