蛋白质和脂肪的区别主要在于来源不同、作用不同、吸收率不同、产生的热量不同、营养价值不同等。
1、来源不同
蛋白质是由核酸和氨基酸组成的，而脂肪是由甘油和脂肪酸组成的。
2、作用不同
蛋白质可以维持人体的正常生理功能，促进肌肉的生长，提高人体的免疫力。脂肪可以储存能量，还可以维持体温，保护内脏。
3、吸收率不同
蛋白质是一种大分子物质，不易被消化和吸收，身体吸收的速度比较慢。脂肪是一种小分子物质，容易被消化和吸收，身体吸收的速度比较快。
4、产生的热量不同
蛋白质产生的热量要比脂肪的少。
5、营养价值不同
蛋白质中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。脂肪中含有大量的脂肪酸、胆固醇等成分。
在日常生活中，建议患者要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、橙子等富有营养的食物，提高身体免疫力和抵抗力。如果患者出现腹痛、腹泻等症状，应及时前往医院就诊治疗。