山根子的功效与作用

山根子一般是指山根，山根一般具有补充营养、促进骨骼生长、缓解视疲劳、辅助保护心脑血管、预防心血管疾病等功效与作用。

1、补充营养

山根含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。

2、促进骨骼生长

山根中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长，有利于身体的健康。

3、缓解视疲劳

山根中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以缓解视疲劳。

4、辅助保护心脑血管

山根中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上也可以达到辅助保护心脑血管的功效。

5、预防心血管疾病

山根中含有丰富的黄酮类物质，具有扩张冠状动脉的作用，也可以减少血液中的胆固醇，在一定程度上还可以达到预防心血管疾病的功效。

虽然山根的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对山根过敏的人群，容易引起过敏反应。如果患者出现过敏的情况，需要立即停止食用山根，并及时就医治疗。