不控制饮食反而瘦了，可能是因为减肥方法不对，或者是因为不控制饮食导致营养不良、胃炎、甲状腺功能亢进症、糖尿病等原因所致。
1、减肥方法不对
如果患者在减肥期间不控制饮食，导致体内的营养物质摄入不足，就会导致体内的脂肪含量减少，从而出现体重减轻的情况。建议患者需要调整饮食结构，避免摄入过多的食物，同时还要注意饮食均衡，避免出现偏食、挑食的情况。
2、营养不良
如果患者在减肥期间不注意补充营养，过度挑食、偏食，就会导致身体内的营养物质缺乏，从而引起营养不良的情况，出现体重减轻的症状。建议患者在日常生活中需要注意合理饮食，适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等。
3、胃炎
胃炎是因为胃黏膜受到炎症刺激所引起的，如果患者在患病后不控制饮食，导致胃黏膜持续受到刺激，就会导致体重减轻，同时还会伴有胃痛、胃胀、恶心等症状。患者可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物治疗，可抑制胃酸分泌，缓解胃炎症状。
4、甲状腺功能亢进症
甲状腺功能亢进症是因为甲状腺激素分泌过多所引起的，会导致患者出现代谢旺盛、神经兴奋、心悸、体重减轻等症状。患者可遵医嘱服用甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等药物治疗，可减少甲状腺激素的合成，缓解症状。
5、糖尿病
糖尿病是因为胰岛素分泌不足所引起的，会导致患者出现多饮、多尿、多食等症状，如果患者在患病后不控制饮食，导致体内的血糖水平升高，就会导致体内的脂肪分解，从而引起体重减轻的情况。患者可遵医嘱服用盐酸二甲双胍片、格列齐特片等药物治疗，可有效控制血糖，缓解症状。
除此之外，建议患者及时就医，明确具体病因后进行治疗，以免延误病情。平时也应避免过度节食，以免导致身体不适。