苦麻菜含钾高吗

苦麻菜一般指苦苣菜，其含钾量较高。

苦苣菜是一种药食同源的食物，营养价值较高，适量食用对身体有一定的好处。苦苣菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，还含有比较高含量的钾，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但需要注意的是，苦苣菜中含有一定量的草酸，如果长期过量食用，可能会导致草酸与钙离子结合，形成草酸钙，可能会导致患者出现结石的情况，因此建议患者适量食用苦苣菜。

此外，对苦苣菜过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用苦苣菜后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。