方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下,没有碳水含量最高的主食的说法。碳水化合物含量较高的主食一般有红薯、玉米、糙米、燕麦、荞麦等。
1、红薯
红薯含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,还含有大量的多糖,可以促进肠道蠕动,有助于消化。此外,红薯还含有丰富的赖氨酸、色氨酸等营养成分,可以提高人体的免疫力。
2、玉米
玉米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,还含有大量的多糖,可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。因此,玉米是碳水化合物含量较高的主食之一。
3、糙米
糙米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,还含有大量的多糖,可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。
4、燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,还含有大量的多糖,可以促进肠道蠕动,有利于消化。此外,燕麦还含有丰富的赖氨酸、色氨酸等营养成分,可以提高人体的免疫力。
5、荞麦
荞麦中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,还含有大量的多糖,可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。
除此之外,还有大米、小米、小麦等。需要注意的是,患者应适量食用上述食物,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。