土豆汁的神奇功效一般是假的，该说法不正确。土豆汁的功效主要与其营养价值有关，具有降低血压、保护消化系统、润肠通便、美容养颜、减脂瘦身等功效。
1、降低血压
土豆汁含有丰富的钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效，适合高血压患者饮用。
2、保护消化系统
土豆汁中含有丰富的纤维素，能够减少胃酸分泌，并且这种纤维素一般不会对胃肠黏膜产生刺激作用，饮用土豆汁能够健脾和胃、调中益气，在一定程度上能够帮助防止肠胃疾病的发生。
3、润肠通便
土豆汁含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，帮助机体及时排出毒素，有助于防止便秘。
4、美容养颜
土豆汁中含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，还能减轻眼部皮肤的浮肿，缓解痤疮、青春痘滋生的问题，有一定的美容养颜功效。
5、减脂瘦身
土豆汁所含的热量比较低，在充饥食物中是脂肪含量较低的，喝土豆汁能帮助人体增强饱腹感，能够起到辅助减肥的作用。
但要注意适量饮用土豆汁，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果饮用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。