方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
母鸡蛋肠是一种常见的食物,具有补充营养、促进消化、提高免疫力、保护血管、保护牙齿等功效与作用。
1、补充营养
母鸡蛋肠中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。
2、促进消化
上述食物可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状,可以适量食用该食物进行改善。
3、提高免疫力
该食物中含有丰富的优质蛋白以及多种氨基酸,可以满足人体所需要的营养物质,还可以促进骨骼的生长发育,在一定程度上可以提高人体免疫力。
4、保护血管
母鸡蛋肠中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等多种成分,具有软化血管的功效,也具有一定的抗凝血的作用,适当食用后可以促进体内的血液循环,在一定程度上还可以预防高血压等疾病的发生。
5、保护牙齿
由于该食物中含有丰富的钙元素,如果存在牙齿松动、牙龈疼痛等不适症状,可以适当吃母鸡蛋肠进行缓解,从而达到保护牙齿的目的。
需要注意的是,对上述食物过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应。在日常生活中,患者要注意饮食健康,可以吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、菠菜、芹菜等,也可以吃富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶等。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。