徐文明 副主任医师
中山大学附属第一医院 - 内分泌科
血糖高的人通常能吃苹果,但需注意适量。
苹果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素,这些营养素对血糖高的人的健康至关重要。另外,苹果的含糖量介于低糖和高糖之间,具体含量可能因品种而异。但苹果的升糖指数较低,在消化过程中释放的糖分较慢,不会导致血糖急剧升高。
但需要注意的是,苹果虽然属于低升糖指数食物,但其仍含有一定量的糖分,过量食用苹果会导致血糖水平升高,这可能对血糖高的患者构成风险。另外,苹果中含有碳水化合物和一定的热量,长期过量摄入苹果可能会导致热量过剩,进而引起体重增加甚至肥胖。因此,血糖高的人在吃苹果时要控制食用量。
建议将苹果作为加餐在两餐之间食用,这样可以减少对餐后血糖的影响。避免在餐前或餐后立即食用苹果,以减少血糖波动。日常生活中还应尽量选择低糖含量的食物,如西红柿、黄瓜等。