鼻咽癌是一种发生于鼻咽部黏膜上皮的恶性肿瘤，通常与遗传、病毒感染、环境因素等因素有关。鼻咽癌患者化疗后的饮食应注意营养均衡、清淡易消化、避免刺激性食物、避免油腻食物、避免过硬食物等。
1、营养均衡
患者可能会出现鼻塞、涕中带血、头痛等症状。建议患者在化疗后注意营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需要的营养物质，增强抵抗力。
2、清淡易消化
由于化疗后患者的胃肠道功能会比较虚弱，因此在饮食上建议以清淡易消化的食物为主，可以适当进食小米粥、面条、馄饨等食物。
3、避免刺激性食物
由于化疗后患者的胃肠道功能比较虚弱，因此在食物上避免食用辣椒、花椒、冰淇淋等刺激性食物，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。
4、避免油腻食物
如果患者食用肥肉、炸鸡等油腻食物，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。因此，建议患者在化疗后还需避免食用肥肉、炸鸡等油腻食物。
5、避免过硬食物
如果患者食用坚果、牛肉干等过硬的食物，可能会导致胃肠道黏膜损伤，引起胃肠道不适症状。因此，建议患者在化疗后避免食用坚果、牛肉干等过硬的食物。
除此之外，患者在化疗后注意口腔清洁，饭后用生理盐水漱口，预防口腔溃疡和感染。患者要尽量避免长期卧床，在体能有所恢复时可以下床运动，防止颞下颌关节并发症的出现。