吃海白菜有哪4大禁忌

2023-10-12 09:17:49

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

海白菜一般指甘蓝,通常没有吃甘蓝的四大禁忌的说法。吃甘蓝的禁忌包括不宜过量食用、不宜生吃、不宜和含草酸的食物同吃、脾胃虚寒者不宜食用、过敏者禁食等。

1、不宜过量食用

甘蓝中含有丰富的膳食纤维,如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

2、不宜生吃

甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、花青素等营养成分,如果生吃,可能会导致其中的营养成分流失,还可能会导致病原微生物进入胃肠道,引起腹泻、腹痛等不适症状。

3、不宜和含草酸的食物同吃

甘蓝中含有大量的草酸,如果与含草酸的食物一起食用,如菠菜、香菜等,可能会导致体内草酸含量升高,从而引起草酸钙结石。

4、脾胃虚寒者不宜食用

甘蓝性平,味甘,归肝、脾、胃经,具有健脾开胃、润肠通便等功效。脾胃虚寒者食用后可能会加重病情,不利于身体的恢复。

5、过敏者禁食

如果患者对甘蓝过敏,食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应,所以过敏者禁食甘蓝。

在日常生活中,患者应注意饮食健康,可以适当吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、菠菜等,能够为身体补充所需要的营养。当患者出现不适症状时,建议及时就医进行治疗。

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