被青蟹夹了手一般没有毒，但可能会导致患者的皮肤出现损伤、疼痛、发炎、过敏等症状。
青蟹本身没有毒，但是由于青蟹的生活环境比较脏乱，可能在蟹钳上携带有大量的细菌或者是寄生虫，如果被青蟹夹了手，可能会导致皮肤受到细菌或者是寄生虫的感染，从而引起皮肤损伤、疼痛、发炎等症状。此外，如果被青蟹夹了手，导致了患者的皮肤破损，还可能会使局部皮肤出现红肿、瘙痒等症状。患者可以使用肥皂水进行冲洗，能够中和毒素，缓解不适症状。而对于疼痛症状较严重的患者，则可以在医生指导下使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行治疗。
在恢复期间，患者需要注意做好局部皮肤的护理措施，避免挠抓患处，以免引起皮肤损伤的情况。如果患者的不适感经过上述方法仍无法得到改善时，应前往医院就诊治疗，以免延误病情。