食道癌一般是指食管癌，食管癌患者一般不建议吃辣椒。
食管癌是一种常见的消化道肿瘤，主要是由于长期不良的饮食习惯、遗传等原因引起的。辣椒属于辛辣刺激性食物，食管癌患者食用辛辣刺激性食物后，可能会对食管黏膜造成刺激，加重病情。因此，建议食管癌患者避免食用辣椒。同时，建议食管癌患者在饮食上还可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于增强抵抗力。
另外，建议食管癌患者需要及时就医，在疾病早期可以通过手术的方式进行治疗，常用的手术有食管切除术、颈段食管癌根治术等。同时，还需要在医生指导下根据病情配合化疗、放疗等方式进行联合治疗。