什么食物VK2含量高

2023-08-14 09:31:20

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

VK2是指维生素K2。维生素K2含量高的食物有纳豆、鸡胸肉、酸菜、发酵乳、蛋黄等。

1、纳豆

纳豆是一种营养丰富的食物,它由发酵大豆制成,质地粘稠。纳豆中含有大量的维生素K2,同时纳豆还富含其他重要营养素,如纤维、蛋白质和铁等。

2、鸡胸肉

鸡胸肉也是富含大量维生素K2的食品,它全面健康且传统上是西方饮食的一部分,至少对于食用动物产品的人来说是这样。

3、酸菜

酸菜是由发酵的卷心菜制成的,与其他发酵食品一样,它富含有益细菌,有助于保持肠道微生物群的平衡。患者适当食用可以改善肠道健康。

4、发酵乳

发酵乳在俄罗斯和东欧部分地区很受欢迎,是一种发酵乳制品饮料,类似于稀酸奶。发酵乳富含益生菌、维生素K2和矿物质。开菲尔通常有一种酸味或酸味,类似于酸牛奶。

5、蛋黄

蛋黄含有饱和脂肪,会提高你的坏胆固醇水平,它们还含有大量的维生素 K2,但应注意适当食用。

维生素K2是脂溶性维生素,可以促进骨骼的生长,在人体内将钙引导至骨骼等部位,从而让骨骼更强壮,并通过将钙引导至牙齿来防止蛀牙。患者可以在医生的指导下服用维生素K2片,缓解症状。同时,可以吃新鲜的水果蔬菜,比如苹果、芹菜等,补充营养。

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