方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
芋头是一种营养丰富的食物,适量食用一般不会对胃部造成伤害。但如果过量食用或对于胃肠道功能较弱的人群,可能会对胃黏膜造成一定的刺激,导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。
芋头中富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、钾等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以辅助提高人体的免疫力。此外,芋头中含有大量膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,同时还可以改善便秘的症状。所以适量食用芋头对胃部一般没有伤害。
但如果过量食用芋头,可能会加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。另外,对于胃肠道功能较弱的人群而言,如果本身存在胃炎、胃溃疡等疾病,过量食用芋头可能会对胃黏膜造成一定的刺激,从而加重病情。因此建议患者适量食用芋头。
在日常生活中,患者要注意饮食健康。如果患者食用芋头后出现不适症状,建议及时就医治疗。