鸡腿、芥兰有营养吗

2023-10-12 09:18:28

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

鸡腿和芥兰两者都属于营养价值较高的食物,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

鸡腿中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,适量食用可以补充人体所需的能量,还可以促进新陈代谢。芥兰中含有丰富的维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,还可以起到促进排便的作用。普通人适量食用鸡腿和芥兰可以补充人体所需的营养物质,对身体健康是比较好的。

需要注意的是,应避免过量食用鸡腿和芥兰,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,对鸡腿和芥兰过敏的人群应避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

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