甜炼乳和牛奶哪个营养高

通常情况下，甜炼乳与牛奶相比，牛奶的营养价值更高。

甜炼乳是由牛奶经加热、蒸发水分后，加入大量蔗糖制成的。在加工过程中，部分维生素会受到一定程度的破坏，如维生素C几乎完全损失，维生素B族也会有一定程度的减少。蛋白质含量相对牛奶有所降低，且由于加工过程中的热处理，蛋白质的结构可能发生变化，影响其消化吸收性。此外，甜炼乳中含有大量蔗糖，这使得其热量极高。过多摄入蔗糖会增加肥胖、龋齿、糖尿病等疾病的风险。而牛奶中含有丰富的优质蛋白、维生素A、维生素B2以及人体所必需的氨基酸等营养成分，适当饮用对人体有较多的好处。因此，牛奶中的营养成分更加全面一些，因此其营养价值也相对较高。

在日常生活中，建议消费者注意合理饮食，避免暴饮暴食，同时还要注意保持充足的睡眠时间，避免长时间熬夜，以免影响身体健康。若出现其他不适症状，还需及时就医治疗。