裙带菜凉拌具有补充营养、促进消化、辅助减肥、辅助预防便秘、辅助预防甲状腺肿等功效。
1、补充营养
裙带菜中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
裙带菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，具有促进消化的功效。如果患者存在消化不良的情况，可以适量食用裙带菜，有利于缓解不适症状。
3、辅助减肥
裙带菜本身热量较低，且含有大量的不饱和脂肪酸，可以增加人体的饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
4、辅助预防便秘
裙带菜中含有丰富的膳食纤维，有利于食物的消化与吸收，具有辅助预防便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用裙带菜，有利于改善不适症状。
5、辅助预防甲状腺肿
裙带菜中含有丰富的碘元素，而碘元素是合成甲状腺激素的主要原料，适量食用裙带菜可以补充身体所需要的碘元素，能够辅助预防甲状腺肿大。
除此之外，还有辅助保护眼睛、辅助调节血脂的功效。需要注意的是，裙带菜中的碘元素含量较高，因此甲状腺功能亢进症患者不宜食用，以免加重病情。另外，对裙带菜过敏的人也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用裙带菜后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。