西洋参枸杞泡酒具有补气养阴、清热生津、补益肝肾、滋补肝肾、益精明目等作用。
1、补气养阴
西洋参味甘，性凉，归心、肺、肾经，具有补气养阴的功效，适用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等病症。枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾的功效，适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花等病症。西洋参枸杞泡酒，两者在一起泡酒，可以起到补气养阴的作用。
2、清热生津
西洋参枸杞泡酒，还具有清热生津的作用。如果存在胃火旺盛的情况，可能会出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等不适症状，此时可以适当饮用西洋参枸杞泡酒，在一定程度上可以改善上述症状。
3、补益肝肾
西洋参具有补益肝肾的功效，枸杞具有滋补肝肾的功效，这两种中药材泡酒，可以起到补益肝肾的作用，也可以改善肝肾阴虚引起的不适现象，比如腰膝酸软、头晕耳鸣等。
4、滋补肝肾
西洋参具有滋补肝肾的功效，而枸杞具有滋补肝肾的功效，这两种中药材泡酒，可以起到滋补肝肾的作用，也可以改善肝肾阴虚引起的不适现象，比如失眠多梦、身体乏力、精神萎靡等。
5、益精明目
西洋参具有益精明目的功效，而枸杞具有益精明目的功效，这两种中药材泡酒，可以起到益精明目的作用，也可以改善肝肾阴虚引起的不适现象，比如视物模糊、迎风流泪等。
除此之外，需要注意的是，西洋参枸杞泡酒需要在医生的指导下进行饮用，避免盲目饮用，以免引起不适症状。如果饮用后出现不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗。