一般情况下，秋月梨的皮是可以食用的 。
秋月梨皮中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，辅助预防便秘和肠道疾病。膳食纤维还可以增加饱腹感，有助于控制体重。同时，梨皮中富含多种抗氧化物质，如类黄酮、酚酸等。这些抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损害，具有抗衰老、预防慢性疾病的作用。此外，秋月梨皮中含有一定量的维生素C、维生素K、钾等营养成分。其中维生素C有助于增强免疫力，维生素K对骨骼健康有益，钾则有助于维持心脏和肌肉的正常功能。
需要注意的是，由于秋月梨在生长过程中可能会受到农药、灰尘等污染，所以在食用梨皮之前，一定要将梨充分清洗干净。可以用清水冲洗几遍，或者使用专门的果蔬清洗剂进行清洗，以去除表面的污垢和农药残留。确保梨皮的卫生安全，避免因食用不洁的果皮而引起食物中毒等问题。