李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
供给的脂肪过多可能会引起高脂血症、肥胖、高血压、冠状动脉粥样硬化以及胰腺炎等疾病。
1.高脂血症:当人体内的胆固醇和甘油三酯水平过高时,则会引发高脂血症。此时患者需要及时调整饮食结构,避免吃肥肉、炸鸡等油腻的食物,并且要适当进行运动锻炼,有助于控制病情进展。
2.肥胖:由于脂肪摄入过多会导致热量增加,进而转化为脂肪组织并堆积在体内,从而诱发肥胖的情况发生。建议患者保持低脂饮食,同时还要坚持运动锻炼,能够促进机体代谢,有利于体重的减轻。
3.高血压:若长期过量食用含有大量饱和脂肪酸的食物,如动物内脏、猪油等,可导致血液中的胆固醇升高,使血管壁弹性减弱,容易造成血压升高的情况出现。
4.冠状动脉粥样硬化:由于大量的脂肪进入身体后,不能被完全地消化吸收掉,就会沉积在动脉血管壁上,形成黄色粥样的斑块,严重者还会阻塞血管,影响到正常血液循环。
5.胰腺炎:如果经常进食大量的脂肪类食物,就有可能加重胰腺负担,甚至诱发胰腺炎的发生。因此日常生活中应减少脂肪的摄入,以免对身体健康产生不利的影响。
除此之外,还可能引起糖尿病、胆囊炎等疾病。对于本身患有心脑血管疾病的患者来说,还需要严格限制脂肪的摄入量。