方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下,蜂蜜属于高糖食物,其富含葡萄糖、果糖、维生素以及多种矿物质,适量食用对人体有益。但需要注意避免过量食用,以免引起血糖升高或肥胖等情况。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物酿制而成,口感香甜。其中含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素以及多种矿物质,适量食用可以为人体提供所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。此外,蜂蜜中含有大量的微量元素,适量食用可以补充身体所需要的能量,也可以促进身体的新陈代谢,有利于身体的健康。
需要注意的是,不建议患者过量食用蜂蜜。蜂蜜的含糖量比较高,过量食用可能会导致体内的血糖升高,长期以往也可能会诱发糖尿病。如果过多摄入蜂蜜可能会导致脂肪堆积在体内,加重胃肠道负担,引起肥胖的情况。
另外,对于糖尿病患者不建议食用蜂蜜,蜂蜜中的糖分比较难以转化和消化,容易加重患者血糖高的症状。同时,对蜂蜜过敏的患者也不建议食用蜂蜜,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果患者食用蜂蜜后出现不适症状,建议及时就医治疗。