空腹能吃荔枝吗
2024-11-01 16:50:24
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
一般情况下，不建议空腹吃荔枝。
荔枝是一种营养丰富的水果，含有葡萄糖、维生素C、果胶等成分，但空腹食用却存在诸多弊端。比如，荔枝含糖量较高，空腹时人体处于相对低糖的状态，此时大量进食荔枝，会使血糖在短时间内快速升高，刺激胰岛素大量分泌。而随后胰岛素又会过度降低血糖，可能导致血糖出现较大波动，引起低血糖反应，出现头晕、心慌、出冷汗、乏力等症状，严重影响身体健康。另外，空腹时胃内没有其他食物进行缓冲，荔枝中的酸性物质会直接接触胃黏膜，容易对胃黏膜造成刺激，长此以往，可能会增加胃部疾病发生的风险。
建议在饭后半小时到2小时之间食用荔枝，以减少不良反应的发生风险。此外，在食用荔枝前，可将荔枝浸泡在淡盐水中，浸泡时间大约10~15分钟，以去除可能残留的农药等有害物质。