陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
鹅肉通常可以和鸡蛋一起吃,不会对身体造成不良影响。
鹅肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,其肉质细嫩,味道鲜美,含有多种人体所需的营养成分,如优质蛋白、矿物质等,能够补充身体所需要的营养物质。而鸡蛋中富含大量的蛋白质、维生素、卵磷脂以及钙元素等营养成分,适当进食能够为机体提供能量支持。将鹅肉和鸡蛋搭配食用,可以充分发挥两者的营养价值,为人体提供全面的营养支持。
需要注意的是,由于鹅肉和鸡蛋都含有较高的胆固醇含量,因此高胆固醇血症患者应避免过量摄入。过量摄入胆固醇可能会导致血脂升高,增加心血管疾病的风险。
此外,日常生活中还应注意饮食清淡,不要暴饮暴食,以免加重胃肠道负担。尽量采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式,避免油炸、煎炒等高脂烹饪方式,以减少油脂和热量的摄入。