方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般情况下,没有哪三种人不宜吃莴苣这种说法。莴苣是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于预防和缓解便秘。但是不建议胃肠功能紊乱患者、对莴苣过敏的患者、肾结石的患者、痛风患者、脾胃虚寒的患者等人群吃莴苣。
1、胃肠功能紊乱患者
如果患者本身存在胃肠功能紊乱的情况,此时吃莴苣可能会加重胃肠道的负担,容易出现腹痛、腹泻等症状。
2、对莴苣过敏的患者
如果患者本身对莴苣过敏,此时吃莴苣可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等症状,甚至还会引起过敏性休克。
3、肾结石的患者
莴苣中含有丰富的草酸,肾结石患者食用后可能会导致体内的草酸含量升高,容易形成新的肾结石,不利于病情的恢复。
4、痛风患者
莴苣属于一种富含嘌呤的食物,痛风患者食用后会加重病情,不利于病情的恢复。
5、脾胃虚寒的患者
莴苣性寒,脾胃虚寒的患者食用后会刺激胃肠道黏膜,从而出现腹痛、腹泻等症状。因此,不建议脾胃虚寒的患者食用莴苣。
在日常生活中建议患者饮食多样化使营养均衡摄入有助于自身的健康,避免进食单一的食物过多食用会增加胃肠的负担,影响身体健康。