陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
通常情况下,大蒜的含碘量不算高。如果患者存在碘缺乏,建议及时就医,明确原因后进行针对性处理。
大蒜是一种比较常见的食物,可以作为一种调味品,也可以作为一种中药材,具有解毒、杀虫、消肿的功效。大蒜中含有比较多的挥发性成分、硫代亚磺酸酯类,患者适量吃一些大蒜,可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的帮助。一般来说,大蒜中含碘量不高。需要注意的是,大蒜属于一种辛辣刺激性的食物,如果一次性食用过多,可能会对胃肠道造成一定刺激,从而引起腹痛、腹胀、反酸等不适症状,所以患者要注意适量食用。
在日常生活中,如果患者存在缺碘的情况,可以多吃一些含碘量高的食物,比如紫菜、海带等,有利于补充身体所需要的碘元素。