自来水是否可以长期饮用需要根据实际情况进行判断。如果自来水中没有添加化学物质，水质达标，经过煮沸后，可以长期饮用。但如果在自来水中重金属超标，则不可以长期饮用。
通常情况下，如果是经过净化处理的自来水，在出厂前会进行严格的检测和处理，以确保其中不含有害物质。而且现在的自来水厂也会定期对水源地进行监测，以保证水质的安全性。因此，对于大部分地区的自来水来说，经过煮沸后是可以长期饮用的，不需要过于担心。
但是由于不同地区的生活环境和管理水平可能存在差异，有些地方可能无法保证自来水中完全不含对人体有害的物质。此外，一些化学工厂可能会向附近的水源中排放废水，从而污染当地的饮用水源，进而出现重金属超标的情况。此时，则不建议长期饮用自来水。
建议在饮用自来水时要注意观察水的颜色、气味等异常情况，如有不适症状应及时就医检查。同时注意保持良好的生活习惯，有助于减少患病的风险。