方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下,豆腐含糖量不高,属于低糖分食物。
豆腐是一种营养价值比较高的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当吃一些豆腐能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。而且豆腐中的含糖量比较低,适量食用后一般不会导致血糖升高。
虽然豆腐的营养价值比较高,但是不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。此外,对豆制品过敏的患者也不建议食用豆腐,以免引起皮疹、瘙痒、喉头水肿等过敏反应。
如果患者食用过多豆腐后出现了消化不良的症状,可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物来进行治疗,能够促进胃肠道蠕动,帮助消化。
在日常生活中要注意合理饮食,尽量做到一日三餐定时定量,同时还需要加强运动锻炼,能够增强自身免疫力。