海苔含碘量高吗

2023-10-12 09:17:19

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

海苔一般指紫菜苔。紫菜苔含碘量是比较高的,因此对于患有甲状腺功能亢进症的患者是不建议吃的。

紫菜苔中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,还可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,在一定程度上还可以达到辅助补碘的效果。但是紫菜苔中含有大量的碘元素,如果患有甲状腺功能亢进症的患者食用以后,可能会使体内的甲状腺素分泌过多,从而加重病情,不利于身体的恢复。所以甲状腺功能亢进症患者是不建议吃紫菜苔的。

如果患者存在缺碘的情况,可以多吃富含碘元素的食物,比如海带、紫菜等,也可以多吃富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶等,从而为身体补充所需要的营养。另外,患者还要注意平时的饮食健康,尽量吃清淡类的食物,也可以多吃富含维生素C的食物,从而增强自身的免疫力。

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