方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
南瓜加白糖通常具有补充营养、润肠通便、辅助降血糖、辅助减肥、辅助保护视力等功效与作用。
1、补充营养
南瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶等营养成分,而白糖是由甘蔗或甜菜榨出的糖蜜制成的精制糖。两者一起食用可以为人体补充多种营养物质,有助于增强体质。
2、润肠通便
南瓜中富含膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收,从而起到润肠通便的作用。
3、辅助降血糖
南瓜中的果胶是一种可溶性纤维素,具有一定的吸附能力,可以延缓胃肠道对糖分的吸收,从而起到辅助降低血糖的作用。
4、辅助减肥
南瓜中含有大量的膳食纤维,适量食用可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入,从而达到辅助减肥的目的。
5、辅助保护视力
南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素和类胡萝卜素等营养成分,适量食用可以促进视网膜细胞中视紫质的再生,从而起到辅助保护视力的作用。
需要注意的是,虽然南瓜加白糖对人体有一定的好处,但不建议过量食用,以免加重胃肠道负担。如果出现不适症状时应及时就医治疗。