高血压患者可以适量食用菠菜、黑芝麻、黑木耳、红枣、猪肝等食物来补血。需要强调的是，食物并不能直接治疗高血压，若血压持续升高，应及时就医接受专业治疗。
1.菠菜
菠菜富含铁元素，能够促进红细胞的合成，从而改善贫血的症状。对于缺铁性贫血引起的血压偏低症状具有一定的缓解作用。此外，适当进食菠菜还可以补充维生素C、膳食纤维等营养物质，有利于身体健康。
2.黑芝麻
黑芝麻含有丰富的铁、蛋白质和维生素B群，这些都是构建红血球所必需的营养素。食用黑芝麻可以促进身体对铁的吸收，并提高红血球数量和血红蛋白水平。
3.黑木耳
黑木耳中含有的铁质可以增加红细胞数量，进而提升血液携氧能力。经常吃些黑木耳还能够起到降低血脂的作用，对预防动脉粥样硬化也有一定帮助。
4.红枣
红枣含有环磷酸腺苷，该物质参与体内的氧化还原反应，使毛细血管扩张，降低毛细血管通透性，从而起到降血压的效果。此外，其还富含糖类、脂肪、蛋白质以及多种矿物质元素，长期适量食用有助于改善贫血状况。
5.猪肝
猪肝是一种常见的补血食材，其中含有丰富的铁元素，可以帮助合成血红蛋白，改善贫血的情况。此外，猪肝中的维生素A含量也比较高，能辅助维持正常视力、免疫功能以及上皮组织健康状态。
建议患者平时要注意定期监测血压值，保持规律作息，避免过度劳累和精神紧张。同时还要合理饮食，尽量以清淡易消化为主，多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、芹菜等，少吃高盐、高脂食物，如咸菜、肥肉等。